BOLU SARANG SEMUT

🍰 BOLU SARANG SEMUT: LEGITNYA PAS, SARANGNYA TEMBUS SAMPAI KE TENGAH! TIPS ANTI GAGAL BUAT KUE KARAMEL YANG MENUL & KENYAL! 🍰🐜🍮✨

Assalamu’alaikum, Bunda-bunda sayang... Siapa nih yang kalau liat bolu warna cokelat pekat terus pas dipotong ada lubang-lubang cantiknya begini langsung auto pengen nyomot? 🙋‍♀️

Yuk, kita bongkar rahasia bikin Bolu Sarang Semut yang super legit ini! Ini tipe kue yang "Makin Lama Makin Enak", apalagi kalau dimakan besoknya, karamelnya makin meresap mantap. Rahasianya biar nggak bantet dan sarangnya banyak itu jangan sekali-kali pakai mixer ya Bun, cukup diaduk manual saja pakai cinta! 🤫

Siapa nih yang mau dapet kiriman sepotong bolu karamel yang kenyal mentul-mentul ini buat temen ngeteh siang nanti? 🙋‍♀️

🛒 Bahan Utama (Karamel & Adonan):
✅ 250 gr Gula Pasir & 300 ml Air Panas (kunci warna pekat ✨)
✅ 100 gr Terigu & 100 gr Tapioka (biar ada sensasi kenyalnya! 🤫)
✅ 4 butir Telur & 100 ml Susu Kental Manis
✅ 100 gr Margarin (lelehkan ✨)
✅ ½ sdt Soda Kue & ½ sdt Baking Powder (biar sarangnya mumbul! ✨)
✅ Garam & Vanili secukupnya.

👩‍🍳 Cara Membuatnya yang Sabar:
➡️ Bikin Karamel: Masak gula pakai api kecil sampai meleleh cokelat tua (jangan diaduk ya Bun, cukup digoyang-goyang wajannya ✨). Tuang air panas pelan-pelan, aduk, dan WAJIB DINGINKAN suhu ruang. 🤫
➡️ Campur: Ayak semua bahan kering. Di wadah lain, kocok lepas telur dan SKM pakai whisk saja. ✨
➡️ Satukan: Masukkan tepung dan air karamel ke adonan telur secara bergantian. Aduk rata sampai halus mulus.
➡️ Tahap Akhir: Masukkan margarin leleh, aduk balik. Diamkan adonan selama 30 menit (ini penting banget biar soda kuenya kerja ya Bun! 🤫).
➡️ Panggang: Tuang ke loyang tulban, panggang suhu 180°C selama 45-50 menit sampai matang sempurna. ✨
➡️ Angkat, dinginkan sebentar, dan siap dipotong-potong cantik! Beuh, aromanya wangi satu rumah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KUE SARANG SEMUT

Gambar
🍯🍰 *Resep Kue Sarang Semut* (Bolu Karamel) 🛒 *_Bahan:_* 🍬 200 g gula pasir 💧 200 ml air panas 🥚 4 butir telur 🥛 100 ml susu kental manis 🌾 200 g tepung terigu 🧈 100 g margarin, lelehkan 🧁 1 sdt baking soda 🧂 Sejumput garam 🍦 1 sdt vanila 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Lelehkan gula sampai jadi karamel cokelat tua 🍬🔥 2️⃣ Tuang air panas perlahan sambil diaduk (hati-hati percikan) 💧 3️⃣ Dinginkan larutan karamel. 4️⃣ Kocok telur dan susu kental manis, lalu campur dengan karamel 🥚🥛 5️⃣ Masukkan tepung, baking soda, garam, dan vanila 🌾 6️⃣ Tambahkan margarin leleh, aduk sampai rata 🧈 7️⃣ Tuang ke loyang dan panggang 170°C selama 40–50 menit 🔥 💡 *_Tips:_* 1️⃣🍯 Masak gula sampai cokelat tua agar sarang terbentuk bagus. 2️⃣🔥 Jangan overbake supaya tidak kering. 3️⃣❄️ Dinginkan sebelum dipotong agar tekstur sarangnya terlihat jelas. Siap dinikmati 🤤🍰 manis, lembut, dan bersarang cantik! ✨
Baca selengkapnya

🍃 *Resep Kue Putu Tradisional* 🍃📝 *_Bahan-bahan:_*250 gr tepung beras 🌾2 sdm tepung tapioka (opsional, biar kenyal)½ sdt garam 🧂200 ml air daun pandan + suji 🌱150 gr gula merah, serut halus 🍯Kelapa parut kukus + garam secukupnya 🥥👩‍🍳 *_Cara Membuat:_*Campur tepung beras, tapioka, dan garam 🥣Tuang air pandan sedikit demi sedikit, aduk sampai berbutir & tidak becek 💚Ayak adonan agar halus dan tidak menggumpal 🔄Masukkan adonan ke cetakan bambu, isi setengah 👉 beri gula merah 🍯Tutup lagi dengan adonan sampai penuhKukus selama 10–15 menit sampai matang dan harum ♨️Sajikan dengan kelapa parut di atasnya 🥥✨😋 *_Tips:_*Jangan tekan adonan terlalu kuat supaya kue tetap lembutBisa pakai cetakan putu modern atau pipa kecil✨ *Kue putu siap dinikmati!Hangat, manis, dan wangi pandan* 😍🍃

Gambar
Baca selengkapnya

MOCHI

Gambar
🍡🥥 *Resep Mochi Ketan* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung ketan 🍬 80 g gula pasir 🥛 200 ml santan / air 🧂 Sejumput garam 🌽 50 g tepung maizena (untuk taburan) 🛒 Isian: 🍫 Cokelat / kacang tanah halus / kacang hijau secukupnya 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Campur tepung ketan, gula, garam, dan santan, aduk rata 🌾🥛 2️⃣ Kukus adonan selama 20–25 menit sampai matang 🔥 3️⃣ Angkat lalu uleni selagi hangat sampai kalis. 4️⃣ Taburi tangan dengan maizena agar tidak lengket 🌽 5️⃣ Ambil adonan, pipihkan lalu isi sesuai selera. 6️⃣ Bulatkan hingga rapi. 💡 *_Tips:_* 1️⃣🌽 Gunakan maizena agar tidak lengket di tangan. 2️⃣🍫 Isi bisa divariasikan sesuai selera. 3️⃣❄️ Simpan di wadah tertutup agar tetap lembut. Siap dinikmati 🤤🍡 kenyal, manis, dan lembut! ✨ 100rb udah dapet outfit wanita viral kekinian loh,yuk di Checkout 🥰👇 https://s.shopee.co.id/2BAh0SAAuO🍡🥥 *Resep Mochi Ketan* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung ketan 🍬 80 g gula pasir 🥛 200 ml santan / air 🧂 Sejumput garam 🌽 5...
Baca selengkapnya