ROTI SOBEK KEJU
🛒 *_Bahan:_*
🌾 300 g tepung terigu protein tinggi
🍬 60 g gula pasir
🧁 1 sdt ragi instan
🥛 180 ml susu hangat
🥚 1 butir telur
🧈 50 g butter / margarin
🧂 Sejumput garam
🧀 100 g keju parut (untuk isian & topping)
👩🍳 *_Cara Membuat:_*
1️⃣ Campur tepung, gula, dan ragi 🌾🍬
2️⃣ Tambahkan telur dan susu hangat, uleni sampai setengah kalis 🥚🥛
3️⃣ Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis 🧈
4️⃣ Diamkan adonan 1 jam sampai mengembang ⏳
5️⃣ Kempiskan, bagi adonan lalu isi dengan keju 🧀
6️⃣ Susun di loyang, diamkan lagi ±30 menit.
7️⃣ Taburi keju di atasnya.
8️⃣ Panggang di oven 180°C selama 25–30 menit 🔥
💡 *_Tips:_*
1️⃣🧀 Gunakan keju melimpah biar lumer.
2️⃣🔥 Jangan overbake supaya tetap lembut.
3️⃣🥛 Susu hangat membantu ragi aktif.
Siap dinikmati 🤤🍞 lembut, gurih, dan keju melimpah! ✨
Komentar
Posting Komentar