ONDE-ONDE

🟡🥥 *Onde-onde Wijen* 🥥🟡
🛒 *_Bahan Kulit:_*
🌾 250 gr tepung ketan
🌽 25 gr tepung beras (opsional, biar lebih kokoh)
🍬 50 gr gula pasir
🧂 Sejumput garam
💧 ±150–180 ml air hangat (secukupnya sampai kalis)
🟡 Wijen secukupnya (untuk baluran)
🛢️ Minyak untuk menggoreng

🛒 *_Bahan Isi:_*
🫘 200 gr kacang hijau kupas
🍬 100 gr gula pasir
🧂 Sejumput garam
🥥 50 ml santan

👩‍🍳 *_Cara Membuat Isi:_*
1️⃣ Rendam kacang hijau 🫘 ±2 jam, lalu kukus sampai empuk ♨️
2️⃣ Haluskan, campur gula 🍬, santan 🥥 & garam 🧂
3️⃣ Masak sampai kalis & bisa dipulung, dinginkan lalu bentuk bulat kecil ✨

👩‍🍳 *_Cara Membuat Kulit:_*
1️⃣ Campur tepung ketan 🌾, tepung beras 🌽, gula 🍬 & garam 🧂
2️⃣ Tuang air hangat 💧 sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis & tidak lengket
3️⃣ Ambil adonan, pipihkan, isi dengan kacang hijau 🫘 lalu bulatkan
4️⃣ Celupkan sedikit air lalu gulingkan ke wijen 🟡 sampai tertutup rata

🍳 *_Cara Menggoreng:_*
1️⃣ Panaskan minyak dengan api sedang 🔥
2️⃣ Masukkan onde-onde, goreng sambil disiram-siram minyak agar mekar & bulat cantik 🤤
3️⃣ Goreng sampai kuning keemasan 🟡
4️⃣ Angkat & tiriskan 🧺

💡 *_Tips Anti Kempes:_*
✔️ Minyak jangan terlalu panas 🔥
✔️ Jangan sering dibalik di awal
✔️ Pastikan kulit cukup tebal supaya tidak pecah 😉

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KUE SARANG SEMUT

Gambar
🍯🍰 *Resep Kue Sarang Semut* (Bolu Karamel) 🛒 *_Bahan:_* 🍬 200 g gula pasir 💧 200 ml air panas 🥚 4 butir telur 🥛 100 ml susu kental manis 🌾 200 g tepung terigu 🧈 100 g margarin, lelehkan 🧁 1 sdt baking soda 🧂 Sejumput garam 🍦 1 sdt vanila 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Lelehkan gula sampai jadi karamel cokelat tua 🍬🔥 2️⃣ Tuang air panas perlahan sambil diaduk (hati-hati percikan) 💧 3️⃣ Dinginkan larutan karamel. 4️⃣ Kocok telur dan susu kental manis, lalu campur dengan karamel 🥚🥛 5️⃣ Masukkan tepung, baking soda, garam, dan vanila 🌾 6️⃣ Tambahkan margarin leleh, aduk sampai rata 🧈 7️⃣ Tuang ke loyang dan panggang 170°C selama 40–50 menit 🔥 💡 *_Tips:_* 1️⃣🍯 Masak gula sampai cokelat tua agar sarang terbentuk bagus. 2️⃣🔥 Jangan overbake supaya tidak kering. 3️⃣❄️ Dinginkan sebelum dipotong agar tekstur sarangnya terlihat jelas. Siap dinikmati 🤤🍰 manis, lembut, dan bersarang cantik! ✨
Baca selengkapnya

🍃 *Resep Kue Putu Tradisional* 🍃📝 *_Bahan-bahan:_*250 gr tepung beras 🌾2 sdm tepung tapioka (opsional, biar kenyal)½ sdt garam 🧂200 ml air daun pandan + suji 🌱150 gr gula merah, serut halus 🍯Kelapa parut kukus + garam secukupnya 🥥👩‍🍳 *_Cara Membuat:_*Campur tepung beras, tapioka, dan garam 🥣Tuang air pandan sedikit demi sedikit, aduk sampai berbutir & tidak becek 💚Ayak adonan agar halus dan tidak menggumpal 🔄Masukkan adonan ke cetakan bambu, isi setengah 👉 beri gula merah 🍯Tutup lagi dengan adonan sampai penuhKukus selama 10–15 menit sampai matang dan harum ♨️Sajikan dengan kelapa parut di atasnya 🥥✨😋 *_Tips:_*Jangan tekan adonan terlalu kuat supaya kue tetap lembutBisa pakai cetakan putu modern atau pipa kecil✨ *Kue putu siap dinikmati!Hangat, manis, dan wangi pandan* 😍🍃

Gambar
Baca selengkapnya

MOCHI

Gambar
🍡🥥 *Resep Mochi Ketan* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung ketan 🍬 80 g gula pasir 🥛 200 ml santan / air 🧂 Sejumput garam 🌽 50 g tepung maizena (untuk taburan) 🛒 Isian: 🍫 Cokelat / kacang tanah halus / kacang hijau secukupnya 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Campur tepung ketan, gula, garam, dan santan, aduk rata 🌾🥛 2️⃣ Kukus adonan selama 20–25 menit sampai matang 🔥 3️⃣ Angkat lalu uleni selagi hangat sampai kalis. 4️⃣ Taburi tangan dengan maizena agar tidak lengket 🌽 5️⃣ Ambil adonan, pipihkan lalu isi sesuai selera. 6️⃣ Bulatkan hingga rapi. 💡 *_Tips:_* 1️⃣🌽 Gunakan maizena agar tidak lengket di tangan. 2️⃣🍫 Isi bisa divariasikan sesuai selera. 3️⃣❄️ Simpan di wadah tertutup agar tetap lembut. Siap dinikmati 🤤🍡 kenyal, manis, dan lembut! ✨ 100rb udah dapet outfit wanita viral kekinian loh,yuk di Checkout 🥰👇 https://s.shopee.co.id/2BAh0SAAuO🍡🥥 *Resep Mochi Ketan* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung ketan 🍬 80 g gula pasir 🥛 200 ml santan / air 🧂 Sejumput garam 🌽 5...
Baca selengkapnya