CHOCO CREAM ROLL PUFF PASTRY

🥐 CHOCO CREAM ROLL PUFF PASTRY: RENYAHNYA BERLAPIS, COKELATNYA LUMER DI MULUT! CEMILAN MEWAH ALA BAKERY PREMIUM YANG BISA BIKIN SENDIRI DI RUMAH! 🥐🍫🤤✨🛒 Bahan Utama (Kulit Pastry Kokoh & Berlapis):
✅ Bahan A: 600 gr Terigu Pro Tinggi & 400 gr Terigu Pro Sedang (campur biar pas teksturnya! ✨), 50 gr Gula, 50 gr Susu Bubuk.
✅ Bahan B: 450-475 cc Air Es (wajib es ya Bun! 🤫) & 75 gr Margarin Premium.
✅ Bahan C: 500 gr Puff Pastry Shortening (kunci lapisan cantik ✨).
🍫 Isian Buttercream Cokelat (Creamy & Nyoklat):
✅ 250 gr Cream Fat & 100 gr Dark Chocolate (lelehkan & dinginkan ✨).
✅ 50 gr SKM Cokelat.

👩‍🍳 Cara Membuatnya yang Penuh Seni:
➡️ Adonan Dasar: Aduk bahan A dan B sampai rata, diamkan 1 jam. ✨
➡️ Proses Lipat: Roll adonan setebal 2 cm, taruh bahan C di tengah, tutup rapat. Roll lagi sampai ketebalan 1 cm, lipat tunggal, diamkan 15 menit. 🤫
➡️ Ulangi: Lakukan proses roll-lipat tadi sampai 4 kali ya Bun (sabar adalah kunci! ✨). Lipatan terakhir diamkan 30 menit.
➡️ Bentuk: Roll tipis 2 mm, potong memanjang lebar 1,5 cm. Lilitkan ke cetakan silinder stainless. ✨
➡️ Panggang: Oles telur dan tabur gula pasir. Panggang suhu 180°C selama 25-30 menit sampai cokelat keemasan.
➡️ Penyelesaian: Setelah dingin, lepas cetakan dan semprotkan buttercream cokelat ke dalamnya. Beuh, tampilannya mewah pol!


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KUE SARANG SEMUT

Gambar
🍯🍰 *Resep Kue Sarang Semut* (Bolu Karamel) 🛒 *_Bahan:_* 🍬 200 g gula pasir 💧 200 ml air panas 🥚 4 butir telur 🥛 100 ml susu kental manis 🌾 200 g tepung terigu 🧈 100 g margarin, lelehkan 🧁 1 sdt baking soda 🧂 Sejumput garam 🍦 1 sdt vanila 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Lelehkan gula sampai jadi karamel cokelat tua 🍬🔥 2️⃣ Tuang air panas perlahan sambil diaduk (hati-hati percikan) 💧 3️⃣ Dinginkan larutan karamel. 4️⃣ Kocok telur dan susu kental manis, lalu campur dengan karamel 🥚🥛 5️⃣ Masukkan tepung, baking soda, garam, dan vanila 🌾 6️⃣ Tambahkan margarin leleh, aduk sampai rata 🧈 7️⃣ Tuang ke loyang dan panggang 170°C selama 40–50 menit 🔥 💡 *_Tips:_* 1️⃣🍯 Masak gula sampai cokelat tua agar sarang terbentuk bagus. 2️⃣🔥 Jangan overbake supaya tidak kering. 3️⃣❄️ Dinginkan sebelum dipotong agar tekstur sarangnya terlihat jelas. Siap dinikmati 🤤🍰 manis, lembut, dan bersarang cantik! ✨
Baca selengkapnya

🍃 *Resep Kue Putu Tradisional* 🍃📝 *_Bahan-bahan:_*250 gr tepung beras 🌾2 sdm tepung tapioka (opsional, biar kenyal)½ sdt garam 🧂200 ml air daun pandan + suji 🌱150 gr gula merah, serut halus 🍯Kelapa parut kukus + garam secukupnya 🥥👩‍🍳 *_Cara Membuat:_*Campur tepung beras, tapioka, dan garam 🥣Tuang air pandan sedikit demi sedikit, aduk sampai berbutir & tidak becek 💚Ayak adonan agar halus dan tidak menggumpal 🔄Masukkan adonan ke cetakan bambu, isi setengah 👉 beri gula merah 🍯Tutup lagi dengan adonan sampai penuhKukus selama 10–15 menit sampai matang dan harum ♨️Sajikan dengan kelapa parut di atasnya 🥥✨😋 *_Tips:_*Jangan tekan adonan terlalu kuat supaya kue tetap lembutBisa pakai cetakan putu modern atau pipa kecil✨ *Kue putu siap dinikmati!Hangat, manis, dan wangi pandan* 😍🍃

Gambar
Baca selengkapnya

MOCHI

Gambar
🍡🥥 *Resep Mochi Ketan* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung ketan 🍬 80 g gula pasir 🥛 200 ml santan / air 🧂 Sejumput garam 🌽 50 g tepung maizena (untuk taburan) 🛒 Isian: 🍫 Cokelat / kacang tanah halus / kacang hijau secukupnya 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Campur tepung ketan, gula, garam, dan santan, aduk rata 🌾🥛 2️⃣ Kukus adonan selama 20–25 menit sampai matang 🔥 3️⃣ Angkat lalu uleni selagi hangat sampai kalis. 4️⃣ Taburi tangan dengan maizena agar tidak lengket 🌽 5️⃣ Ambil adonan, pipihkan lalu isi sesuai selera. 6️⃣ Bulatkan hingga rapi. 💡 *_Tips:_* 1️⃣🌽 Gunakan maizena agar tidak lengket di tangan. 2️⃣🍫 Isi bisa divariasikan sesuai selera. 3️⃣❄️ Simpan di wadah tertutup agar tetap lembut. Siap dinikmati 🤤🍡 kenyal, manis, dan lembut! ✨ 100rb udah dapet outfit wanita viral kekinian loh,yuk di Checkout 🥰👇 https://s.shopee.co.id/2BAh0SAAuO🍡🥥 *Resep Mochi Ketan* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung ketan 🍬 80 g gula pasir 🥛 200 ml santan / air 🧂 Sejumput garam 🌽 5...
Baca selengkapnya